Albese di bovino adulto
€23.90 al kg
- Morbidissima
- Da gustare cruda
- Ideale per uno spuntino dietetico
L’Albese di bovino taglio che prende nome dalla ricetta omonima che prevede venga affettato in sottilissime fette da gustare crude con olio, limone e scaglie di grana.
Adagiare su un piatto da portata. Aggiungere scaglie di grana e rucola a piacere. Dressare con una vinaigrette olio sale limone.
Conservare tra 0 e +4°C
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