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Brutto e buono

14.50 al kg

  • Ideale per il brasato
  • Brutto ma buono
  • Gustosissimo

allevato in green farm

Categoria:
Descrizione

Arrosto di collo molto umido dall’aspetto caratteristicamente “brutto” ma dal sapore buonissimo. Ideale per lunghe cotture arrosto o per il brasato.

Consigli di preparazione

Rosolare in padella con olio, aglio e rosmarino. Una volta sigillata bene la carne, sfumare con vino rosso. Cuocere con coperchio per 1 ora e 30 minuti.

Conservazione

Conservare tra 0 e +4°C

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